Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

Chaussons salés à la caponata

Ravioli chinois aux champignons

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs

Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic

Lassi au concombre

Petits pains plats, purée d'avocat et œufs

Tisane froide menthe, citron et orange

Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées