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Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
-
d'oignons coupés en quatre200 g
-
crevettes crues, non décortiquées20
-
d'huile d'olive et un peu pour la finition2 c. à soupe
-
d'eau1200 g
-
de safran1 pincée
-
de carotte en morceaux60 g
-
du sel
-
de romarin frais1 brin
-
du poivre moulu
-
gousse d'ail1
-
de pâtes sèches, type spaghetti ou linguine à l'encre de seiche350 g
-
de champignons frais en lamelles200 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.100 g
-
d'aneth frais pour la finitionbrins
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
430 kcal /
1799 kJ
Eiweiß
30 g
Fett
14 g
Kohlenhydrate
63 g
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