Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

Les boulettes

de mie de pain rassis
150 g
de lait
200 g
de parmesan en morceaux
50 g
d'oignon coupé en quatre
100 g
de viande de bœuf hachée
400 g
œuf
1
le zeste d'un citron jaune râpé
belles feuilles de basilic frais
10
de noix de muscade en poudre
1 pincée
du sel
du poivre moulu

La sauce tomate et les spaghetti

oignon coupé en quatre
1
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
3 c. à soupe
eau pour la cuisson des spaghetti
de tomates concassées en conserve
400 g
d'origan déshydraté
1 pincée
de thym frais
2 brins
du sel
d'eau
100 g
de pâtes sèches, type spaghetti
400 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 447 kcal / 1870 kJ

Eiweiß 31 g

Fett 22 g

Kohlenhydrate 28 g

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