Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

de bouillon de volaille maison (voir "Conseil(s)")
750 g
de pistils de safran
1 pincée
botte d'aneth frais et un peu pour la finition
1
du sel
du poivre moulu
eau salée, pour la cuisson des pâtes
de moules, brossées et nettoyées
1000 g
de petits pois frais écossés
150 g
de petites pâtes sèches pour potage, type riso
200 g
d'huile d'olive
1 filet

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 334 kcal / 1397 kJ

Eiweiß 34 g

Fett 5 g

Kohlenhydrate 38 g

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