Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Nouilles froides aux légumes et mayak yolk
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 35 Min
4 portions
Zutaten
-
4 gousses d'ail
-
2 piments rouges (optional) épépinés
-
4 oignons nouveaux dont 2 en tronçons et 2 émincés
-
120 g de sauce de soja claire
-
60 g de miel
-
3 c. à soupe d'huile de sésame
-
620 g d'eau et de l'eau bouillante salée pour la cuisson des soba
-
4 jaunes d'œufs extra-frais
-
300 g de fleurettes de brocoli
-
2 pak-choïs en morceaux
-
400 g de nouilles soba
-
2 feuilles de shiso pourpre
-
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
16 g
Brennwert
1761 kJ /
419 kcal
Fett
13 g
Kohlenhydrate
56 g
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