Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

d'oignon nouveau coupé en deux
50 g
de blanc de poireau en tronçons
150 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de pommes de terre en morceaux
150 g
de petits pois frais
250 g
de lait
200 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de bouillon de légumes
150 g
du sel
du poivre moulu
de maquereaux fumés en fines tranches (2 filets)
150 g
herbes aromatiques fraîches (ciboulette, menthe, persil,
coriandre, aneth), ciselées

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 331.4 kcal / 1386.6 kJ

Eiweiß 14.1 g

Fett 19.9 g

Kohlenhydrate 25.2 g

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