Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

4.0 13 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

La salade

1000 g d'eau
400 g de fèves surgelées
400 g de haricots verts frais
50 g de noisettes décortiquées

La sauce tahin et les œufs mollets

100 g de skyr
le jus d'un citron jaune
4 c. à soupe d'eau et un peu pour la cuisson des œufs
du sel
50 g de tahini
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
4 œufs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 135.5 mg

Eiweiß 22.2 g

Brennwert 1555.3 kJ / 371.7 kcal

Fett 19.1 g

Ballaststoffe 12.5 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 35.3 g

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