Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Salade de lentilles, chou-fleur et figues

Kakosupa, soupe islandaise de langoustine

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

Pavé d'espadon et crudités à la thaïe

Soupe hongroise aux champignons

Soupe de pois chiches épicée aux moules

Salade de maquereau fumé, fenouil, champignon et amande

Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives

Bar au caviar d'aubergine