Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes

Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

8 parts

Zutaten

La focaccia

d'eau minérale
300 g
de levure boulangère sèche
1 sachet
de farine de blé T45
350 g
de sel
8 g
d'huile d'olive
20 g

La tapenade

d'olives kalamata dénoyautées
150 g
de câpres en saumure
20 g
d'huile d'olive
40 g
gousse d'ail
1
de marjolaine fraîche effeuillées
2 branches
2 branches de thym frais, effeuillées
du sel
du poivre moulu

L'émulsion

d'huile d'olive
35 g
de romarin frais effeuillée
1 branche
d'eau
15 g
de sel
1 c. à café rase

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 314 kcal / 1315 kJ

Eiweiß 5 g

Fett 18 g

Kohlenhydrate 34 g

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