Velouté d'épluchures d'asperges

Velouté d'épluchures d'asperges

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

d'oignon coupé en quatre
100 g
de parures d'asperge (épluchures et queues) (2 bottes)
400 g
du sel
du poivre moulu
d'eau
550 g
de ricotta
2 c. à soupe

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 30 kcal / 125 kJ

Eiweiß 2 g

Fett 1 g

Kohlenhydrate 12 g

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