Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 35 g de noisettes
- 150 g d'asperges blanches ou vertes, détaillées en tronçons (garder les épluchures)
- 410 g d'eau
- 385 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g de beurre
- 240 g de boisson à la noisette
- 8 brins de cerfeuil frais, équeutés
- 20 g d'huile de noisette
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1111 kJ / 267.5 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 17.8 g
- Fett
- 19.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
- Natrium
- 475 mg
Alternative Rezepte
Velouté de cresson à l'ail
1h
Velouté d'asperge au cerfeuil
30min
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1h 10min
Soupe d'asperges et brochette de saumon
35min
Velouté d'asperges blanches et cerfeuil
3h 35min
Velouté vert asperge-épinard
50min
Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola
45min
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
40min
Velouté de chou-fleur au curry
35min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Velouté d'asperge
30min
Velouté de butternut, bacon et comté
35min