Geräte und Zubehör
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Velouté de poireaux et pois cassés
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
-
200 g de pois cassés secs
-
8 tranches fines de bacon
-
2 verts de poireau
-
1 oignon coupé en quatre
-
2 carottes en morceaux
-
4 feuilles de laurier frais
-
1 c. à soupe de cumin en poudre
-
900 g d'eau
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
sel
-
poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
19 g
Brennwert
1178 kJ /
280 kcal
Fett
5 g
Kohlenhydrate
34 g
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