Risotto au citron, burrata et romarin
TM6 TM5 TM31

Risotto au citron, burrata et romarin

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Zutaten

  • 1 citron jaune, et un récipient d'eau froide
  • 800 g de bouillon de légumes
  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de riz spécial risotto, type arborio
  • 60 g de vin blanc
  • 1 brin de romarin frais
  • 2 fromages burrata de petite taille, coupés en deux

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
2180 kJ / 521 kcal
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
55 g
Fett
21 g

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