
Geräte und Zubehör
Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions
Zutaten
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d'oignon coupé en quatre100 g
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de beurre en morceaux95 g
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feuilles de sauge fraîche10
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de filets de dinde, sans peau en gros morceaux800 g
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d'huile d'olive1 c. à soupe
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d'eau300 g
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de jus d'orange150 g
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bâton de cannelle1
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orange non pelée, en gros morceaux1
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du sel
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du poivre moulu
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de panais en gros morceaux1000 g
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de cannelle en poudre1 c. à café bombée
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de crème fraîche épaisse80 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
671 kcal /
2807 kJ
Eiweiß
50 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate
36 g