![Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f16985d995895d3b2383b5893e37df12/Derivates/344a11c05956f1b9724a7c19289158ceb2a813fa.jpg)
Kompatible Versionen
Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'échalote, coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 10 g de beurre, et un peu pour le plat
- 30 g de vin blanc
- 1500 g de patates douces
- 350 g de crème liquide 35% m.g.
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 30 g de truffe noire fraîche, râpée
- 250 g de beaufort, en tranches de 2 mm
- 20 g de cheddar râpé
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3592.3 kJ / 862.8 kcal
- Eiweiß
- 27.3 g
- Kohlenhydrate
- 58 g
- Fett
- 56 g
- gesättigte Fettsäuren
- 36 g
- Ballaststoffe
- 16.5 g
- Natrium
- 664.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30 min
Gratin dauphinois au pesto rouge et comté
1 godz.
Crème de chou, morue, lardons et fromage de chèvre
12h
Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette
45 min
Crumble épicé de légumes
1 godz. 15 min
Gratin de courge et chorizo
1 godz. 15 min
Pâtes au gorgonzola
40 min
Tarte rustique potimarron, chèvre et noix
35 Min
Tarte tatin carotte et ricotta
3 godz. 20 min
Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan
50 min
Risotto au potimarron
1 godz.
Risotto au potimarron et aux saint-jacques
1 godz. 30 min