Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Feuilleté tressé au chèvre et aux olives
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
6 parts
Zutaten
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
1 pincée de sel
La garniture
-
50 g de parmesan, coupé en morceaux
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
220 g d'olives noires dénoyautées
-
50 g de crème fraîche
-
200 g de fromage de chèvre en bûche coupé en morceaux
-
1 œuf battu
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Natrium
892 mg
Eiweiß
15.7 g
Brennwert
2556.3 kJ /
615.5 kcal
Fett
49.3 g
Ballaststoffe
6.3 g
gesättigte Fettsäuren
28.5 g
Kohlenhydrate
26.3 g
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Thermomix® et moi - n°36
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Frankreich
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