Gratin de figue, chèvre et pomme de terre

Gratin de figue, chèvre et pomme de terre

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

700 g d'eau
4 pincées de sel
1000 g de pommes de terre coupées en rondelles
120 g d'oignons coupés en deux
350 g de figues fraîches coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
2 c. à soupe de thym frais
100 g de miel
150 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 œufs
3 pincées de poivre moulu
250 g de fromage de chèvre coupé en rondelles

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 584.8 mg

Eiweiß 16 g

Brennwert 2192.5 kJ / 523.3 kcal

Fett 24.3 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 15.7 g

Kohlenhydrate 57.7 g

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Frankreich

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