Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

4.2 30 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 25 Min

6 portions

Zutaten

1200 - 1500 g de rôti de veau dans l'épaule
1 gousse d'ail
60 g de basilic frais
60 g de roquette
200 g d'huile d'olive
100 g de graines de tournesol
2 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
240 g d'oignons coupés en deux
550 g de courgettes détaillées en cubes
450 g d'aubergines détaillées en cubes
150 g de tomates séchées à l'huile égouttées (environ 15 tomates ou 1 bocal)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 216.8 mg

Eiweiß 79.7 g

Brennwert 3804.7 kJ / 913.8 kcal

Fett 59.7 g

Ballaststoffe 6.8 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fête des parents 10 Rezepte
Frankreich

Les viandes avec le Sensor 46 Rezepte
Frankreich

Plats du dimanche Thanksgiving 8 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

2h

Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes

1h 30min

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35min

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

55min

Involtini d'aubergine à la tomate

1h 10min

Rôti de porc farci au basilic

1h 25min

Pappardelles au lapin et au pesto

1h

Parmentier d'agneau

2h 5min

Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes

1h 5min

Conchiglioni aux blettes et au saumon

55min

Rôti de veau à l'italienne

1h 15min

Boulettes de bœuf à l'italienne

30min