Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g de poireaux, coupés en tronçons
- 190 g de beurre, coupé en morceaux
- 5 pincées de sel, et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de filets de bar
- 3 brins d'estragon frais
- 3 brins de cerfeuil frais
- 80 g d'échalotes
- 80 g de vinaigre blanc
- 4 jaunes d'œufs
- 1 tomate, coupée en dés
- 300 g de panais, détaillés en cubes
- 200 g de carottes, détaillées en cubes
- 200 g de chair de courge d'hiver, détaillée en cubes
- 160 g d'eau
- 100 g de lait
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2403.2 kJ / 578.3 kcal
- Eiweiß
- 29.3 g
- Kohlenhydrate
- 14.7 g
- Fett
- 43.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 21.3 g
- Ballaststoffe
- 6.7 g
- Natrium
- 781.2 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 Min
Lasagnes aux deux saumons en croûte de pistou
1h
Lasagnes de poisson aux champignons
1h 30min
Risotto au potimarron et aux saint-jacques
1h 30min
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
1h 25min
Roulé de poisson
3h 15min
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1u. 35min
Roulés de porc aux épinards, sauce marsala
55min
Brandade de lieu à la patate douce
1h
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min
Crumble de poisson
1h
Parmentier de chou-fleur au saumon
1h 15min