Pâtes maison al ragu
TM6 TM5 TM31

Pâtes maison al ragu

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Zutaten

  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 150 g d'eau tiède
  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour huiler et pour la finition
  • 3 brins de thym frais
  • 1 pincée d'origan déshydraté
  • 1 pincée de piment en poudre
  • 350 g de saucisses au couteau
  • 400 g de pulpe de tomate en morceaux
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 pincée de pistils de safran
  • eau salée, pour la cuisson des pâtes

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
673 kcal / 2816 kJ
Eiweiß
23 g
Fett
38 g
Kohlenhydrate
50 g

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