Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Pâtes maison al ragu
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 55 Min
4 portions
Zutaten
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
150 g d'eau tiède
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour huiler et pour la finition
-
3 branches de thym frais
-
1 pincée d'origan déshydraté
-
1 pincée de piment en poudre
-
350 g de saucisses au couteau
-
400 g de pulpe de tomate en morceaux
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 pincée de pistils de safran
-
eau salée, pour la cuisson des pâtes
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
656.8 mg
Eiweiß
22.5 g
Brennwert
2443.5 kJ /
584 kcal
Fett
26.1 g
Ballaststoffe
3.8 g
gesättigte Fettsäuren
7.3 g
Kohlenhydrate
64.7 g
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