Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 750 g d'eau
- 2 belles aubergines, coupées en deux
- 150 g d'oignons, coupés en quatre
- 2 gousses d'ail
- 20 feuilles de persil frais
- 20 feuilles de menthe fraîche
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 60 g de carotte, en morceaux
- 150 g de poivrons, en lamelles
- 3 tomates, en petits cubes
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de quatre-épices
- du sel
- du poivre moulu
- 50 g de raisins secs
- 350 g viande de bœuf hachée
- 350 g de pignons de pin
La sauce
- 2 c. à soupe bombées de yaourt à la grecque
- 1 c. à soupe de tahini
- sel
- poivre moulu
- 40 g de pistaches, hachées, pour servir
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1651 kJ / 396 kcal
- Eiweiß
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Fett
- 21 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Soupe de panais au pain d'épices
35 Min
Farfalle de saumon, aneth et citron
30 Min
Ragoût de calamars aux tomates et poivrons
45 min
Couscous d'agneau aux légumes verts
Keine Bewertungen
Poulet grillé, boulgour et sauce yaourt aux champignons
55 min
Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda
1h 15 min
Couscous de poulet aux légumes
1 Std. 20 Min
Brochettes de légumes et sauce au curry
40 Min
Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles
55 min
Conchiglie à l'ail et aux olives
25 Min
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
50 Min
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40 Min