Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

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Vorbereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
6 portions

Zutaten

  • d'amandes décortiquées torréfiées
    200 g
  • de coriandre fraîche grossièrement ciselés
    18 brins
  • d'oignons coupés en quatre
    220 g
  • gousse d'ail
    1
  • de gingembre frais en morceaux
    10 g
  • de cannelle en poudre
    2 c. à café bombées
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de suprêmes de pintade en gros morceaux
    500 g
  • d'eau
    200 g
  • de sucre en poudre
    2 c. à soupe
  • de pistils de safran
    1 pincée
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de courge butternut en cubes
    250 g
  • œufs battus
    4
  • feuilles de brick
    18
  • de beurre fondu
    100 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 603 kcal / 2522 kJ
Eiweiß 33 g
Fett 42 g
Kohlenhydrate 22 g

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