Geräte und Zubehör
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Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
40 pièces
Zutaten
Les crevettes sautées
-
40 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
-
1 c. à café de sel
-
1 c. à café de poivre moulu
-
2 gousses d'ail hachées
-
40 g d'huile d'olive
La purée de pois
-
800 g d'eau
-
500 g de petits pois surgelés
-
100 g de poireaux seulement la partie blanche en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
1 piment de cayenne déshydraté, en flocons (optional)
-
70 g d'huile d'olive et un peu pour le dressage
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
50 g de lait entier
-
30 g de parmesan râpé
-
10 feuilles de menthe fraîche
L'assemblage
-
10 tranches de pain de mie blanc
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pièce
Brennwert
63.9 kcal /
267.3 kJ
Eiweiß
2.6 g
Fett
3.3 g
Kohlenhydrate
6 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Natrium
200.1 mg
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