Sandre en croûte de café

Sandre en croûte de café

4.2 6 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

10 g de café en grains
30 g de pain rassis
½ c. à café de paprika fumé, moulu
½ c. à café de sel et 3 pincées
½ c. à café de poivre noir moulu et 3 pincées
60 g d'échalotes
1 gousse d'ail
20 g de beurre
10 g d'huile d'olive
200 g de petits pois, frais ou surgelés
200 g de pommes de terre coupées en morceaux (2 cm)
350 g d'eau
1 c. à café de bouillon de légumes en poudre
700 g de filets de sandre (3-4 filets)
4 c. à soupe d'huile de friture
1 c. à soupe de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 559.4 mg

Eiweiß 39.2 g

Brennwert 1939 kJ / 463 kcal

Fett 22.7 g

Ballaststoffe 4.6 g

gesättigte Fettsäuren 4.4 g

Kohlenhydrate 25.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Délice au café 5 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

1h 20min

Gaspacho au maïs et au piment jalapeño

20min

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

30min

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

1h 20min

Mocktail Bora Bora

15min

Velouté de butternut, carottes et poireaux

40min

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

40min

Poulet garam masala et riz basmati

40min

Velouté de tomate

40min

Lotte crémeuse au safran

3h 35min

Tatin de poires

2h 40min

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

40min