Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

Mousse végane aux cerises

Avocat avec œuf et tartare de saumon

Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix

Brochettes de porc et riz aux poivrons

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

Lotte crémeuse au safran

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Homard rôti et sauce au cidre

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut