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Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
4 portions
Zutaten
Les brochettes
-
de blancs de poulet épais, en gros morceaux500 g
-
le jus d'un citron jaune
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de thym frais en petits morceaux5 brins
-
sel
-
poivre moulu
La soupe
-
de cerneaux de noix50 g
-
de pistaches vertes décortiquées50 g
-
de yaourt à la grecque500 g
-
d'aneth frais équeuté1 bouquet
-
de menthe fraîche équeuté½ bouquet
-
d'huile d'olive et 1 filet pour la finition2 c. à soupe
-
glaçons10
-
de pois chiches en conserve égouttés250 g
-
sel
-
poivre moulu
-
d'eau500 g
-
de concombre en cubes200 g
-
de raisins secs blonds100 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
706 kcal /
2954 kJ
Eiweiß
42 g
Fett
42 g
Kohlenhydrate
35 g
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