Kompatible Versionen
Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 patates douces (environ 230 g chacune)
- 20 g d'huile d'olive
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre moulu
La mayonnaise banane-sriracha
- 250 g d'huile de tournesol
- 1 banane, coupée en morceaux
- 30 g de sauce sriracha
- 1 œuf
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 - 3 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le coleslaw
- 150 g de carottes, coupées en morceaux
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 250 g de chou blanc, coupé en morceaux
- 5 g de vinaigre de cidre
- 2 - 3 pincées de sel
- 2 - 3 pincées de poivre moulu
La sauce aux lentilles
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 3 gousses d'ail
- 20 g d'huile végétale
- 300 g de lentilles vertes sèches
- 1 c. à café de paprika doux en poudre
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 2 - 3 pincées de poivre moulu
- coriandre fraîche, pour la finition
- 1 piment jalapeño frais, coupé en rondelles, pour servir
- 1 citron vert, coupé en tranches, pour la finition
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 4697.6 kJ / 1122.8 kcal
- Eiweiß
- 24.5 g
- Kohlenhydrate
- 95.5 g
- Fett
- 75 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.8 g
- Ballaststoffe
- 17 g
- Natrium
- 1154.5 mg
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