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Salade pour booster le collagène
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
400 g de pommes de terre petites, non épluchées, nettoyées et coupées en quatre dans le sens de la longueur
-
400 g de poivrons coupés en petits morceaux
-
20 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de curcuma en poudre
-
1 c. à café de curry en poudre
-
1 c. à café de paprika fumé, moulu (optional)
-
2 c. à café de sel
-
150 g de concombre
-
150 g de radis roses
-
700 g d'eau
-
100 g de lentilles vertes sèches
-
4 œufs
La vinaigrette au tahini et au miso
-
1 gousse d'ail
-
5 g feuille de persil frais
-
40 g de tahini
-
30 g de pâte de miso
-
10 g de jus de citron fraîchement pressé
-
15 g d'huile de sésame toasté
-
50 g d'eau
-
2 - 3 pincées de sel
-
2 - 3 pincées de poivre moulu
-
100 g d'épinards frais
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
659.3 kcal /
2758.7 kJ
Eiweiß
28.7 g
Fett
23.1 g
Kohlenhydrate
106.5 g
Ballaststoffe
33.4 g
gesättigte Fettsäuren
5.1 g
Natrium
1685.6 mg
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