Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

3.1 21 Bewertungen
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions

Zutaten

  • d'oignon coupé en quatre
    100 g
  • gousse d'ail
    1
  • de gingembre frais
    10 g
  • d'huile d'olive et un peu pour la finition
    2 c. à soupe
  • de viande d'agneau en gros morceaux
    800 g
  • d'eau
    450 g
  • de carottes en rondelles épaisses
    300 g
  • de thym frais effeuillées
    5 branches
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de petites pommes de terre épluchées
    500 g
  • de petits pois frais
    250 g
  • de pâtes sèches type fregola sarda
    180 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 664 kcal / 2778 kJ
Eiweiß 55 g
Fett 20 g
Kohlenhydrate 61 g

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