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Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons

Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons
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Zubereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
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Zutaten

  • 4 oignons frais
  • 15 g de feuilles de persil frais
  • ½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • du sel
  • 600 g de filets de poulet
  • 1000 g d'eau
  • 150 g de lardons fumés
  • 1 brin de romarin frais
  • 20 g de beurre
  • poivre moulu
  • 450 g de petits pois frais (1000 g non écossés environ)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 43 g
Brennwert 1815 kJ / 434 kcal
Fett 23 g
Kohlenhydrate 10 g

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Frankreich

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