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Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
2000 g d'eau
-
200 g de petits pois surgelés
-
200 g de fèves surgelées
-
5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
-
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
-
2 pincée de sel
-
2 pincées de piment d'Espelette
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
4 œufs froids
-
300 g de lardons fumés
-
4 tranches de pain de campagne
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1040.7 mg
Eiweiß
34.3 g
Brennwert
2827.5 kJ /
675.8 kcal
Fett
46.4 g
Ballaststoffe
7.5 g
gesättigte Fettsäuren
19.1 g
Kohlenhydrate
31.6 g
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Tartines d'été
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Frankreich
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