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Spaghetti aux moules, chorizo et safran
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 portions
Zutaten
-
de farine de blé et un peu pour fariner300 g
-
d'huile d'olive4 c. à soupe
-
œufs3
-
pistil de safran1
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
d'ail1 gousse
-
de vin blanc sec150 g
-
de moules fraîches, préalablement nettoyées1000 g
-
de chorizo coupé en dés350 g
-
de concentré de tomate200 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.250 g
-
de sel3 pincées
-
de poivre fraîchement moulu3 pincées
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
1202.3 kcal /
5016.3 kJ
Eiweiß
52.3 g
Fett
74 g
Kohlenhydrate
71.5 g
Ballaststoffe
6.3 g
gesättigte Fettsäuren
30.3 g
Natrium
2243 mg
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Thermomix® et moi n°38
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Frankreich
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