Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
La viande et la garniture
- 10 g d'huile d'olive
- 500 g de filet de bœuf
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 350 g de navets, coupés en morceaux
- 350 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- huile d'olive, pour le plat
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon, coupé en morceaux
- 1 jaune d'œuf, battu
- 20 g de beurre, détaillé en cubes
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3877 kJ / 926.6 kcal
- Eiweiß
- 35.7 g
- Kohlenhydrate
- 67.4 g
- Fett
- 58.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 33.4 g
- Ballaststoffe
- 6.2 g
- Natrium
- 451.6 mg
Alternative Rezepte
Tourte au camembert
3 Std.
Galette des rois façon tartiflette
1h 30 min
Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan
13h 10min
Cassoulet toulousain
1 Std. 40 Min
Tagliolini au cabillaud et au combava
25 min
Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda
1 godz. 15 min
Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran
1h 20min
Fricassée de poulet
55min
Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties
1h 20min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1h 5min
Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella
1h 30 min
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1h 20min