Kompatible Versionen
Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La veille
- 60 g d'eau
- 60 g de lait demi-écrémé
- 8 g de levure boulangère fraîche
- 250 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 25 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 25 g de beurre doux, coupé morceaux
Le jour même
- 135 g de beurre doux (dont 125 g en une plaquette entière, 10 g pour rissoler les oignons et un peu pour la poêle)
- 200 g d'oignons rouges, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
- 150 g de cheddar affiné, à la truffe
- 2 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 1 œuf, battu pour la dorure
- 10 g de miel
- 2 burratas, coupées morceaux
- 8 tranches de jambon
- quelques feuilles de roquette, pour la finition
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3178.8 kJ / 759.8 kcal
- Eiweiß
- 27.8 g
- Kohlenhydrate
- 45.1 g
- Fett
- 52.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 30.7 g
- Ballaststoffe
- 2.6 g
- Natrium
- 1426.8 mg
Alternative Rezepte
Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
1h 25min
Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage
1 Std.
Pizza au poulet, oignons et chèvre
3h 10 min
Croque-monsieur chèvre et pesto de basilic
35 min
Poulet grillé, boulgour et sauce yaourt aux champignons
55 min
Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées
1hod. 35min
Empanadas aux légumes et pesto
50 min
Hamburger langos et salade verte
1 godz. 30 min
Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue
3h 45 min
Bricks au chèvre, miel, menthe et citron
35 min
Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette
40 min
Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic
2 Std. 40 Min