Soul Food

Soul Food steht für Lebensfreude, kleine und große Glücksmomente, Geborgenheit, Kindheitserinnerungen, gemeinsames Genießen mit Freundinnen, Freunden und Familie und damit für vieles, das uns wohlfühlen lässt. Die passenden Rezepte findest du hier.

Lust auf mehr?

Das neue Kochbuch "Soul Food" enthält neben 80 köstlichen Rezepten Lesenswertes rund um das Thema Wohlfühlküche. Als Gastgeber oder Gastgeberin eines Erlebniskochens kannst du dir dieses wundervolle Buch exklusiv vor Verkaufsstart sichern.

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Der perfekte Start in den Tag

Jeder Tag bringt Neues. Das macht ihn spannend, aber vielleicht auch manchmal herausfordernd. Da ist es am besten, wenn du dir gleich am Morgen eine leckere Portion Energie holst! Ob lieber süß oder herzhaft entscheidest du nach Lust und Laune. Wer schon zu Tagesbeginn bewusst und in Ruhe genießt, kann voller Power durchstarten. Schönen guten Morgen!

Rezepte für den perfekten Start

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Frühstückshörnchen

Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon

Curry-Putenbrust-Aufschnitt

Veganes Buchweizen-Porridge mit Mandelmus, Birnen und Kakaonibs

Halloumi-Sandwich mit Ofengemüse

French-Toast-Rollen mit Dattelcreme und Schokosauce

Erdnuss-Karamell-Bowl

Schoko-Nougat-Butter

Cookie Cereals

Ranchero-Pfanne mit Bohnen und Ei

Caprese-Baguette

Apfel-Zimt-Wraps

Monday Mood

Na gut, der Wochenbeginn fällt manchmal schwer. Am Samstag und Sonntag haben wir viele tolle Dinge erlebt und jetzt steht wieder Alltag auf dem Plan. In diesem Fall gibt es nichts Besseres, als sich mit einem leckeren Lunch die gute Laune zurückzuholen. Gönn dir in der Mittagspause einen selbst zubereiteten Energie-Kick aus gesunden, frischen Zutaten – und schon sieht der Tag anders aus!

Rezepte für den Energie-Kick

Tofu-Erdnuss-Spieße mit Mango-Koriander-Reis

Burrata-Pizza

Butter-Paneer-Masala

Masala-Tee

Reisbandnudeln mit Gemüsecurry

Meatballs Tikka Masala

Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter

Rotes Linsen-Dal

Kurkuma-Shot

Pastaliebe

Echte Pastafans wissen es längst: Nudeln machen glücklich. Deshalb solltest du unbedingt regelmäßig welche essen. Zum Glück gibt es unzählige Nudelsorten und noch viel mehr unwiderstehliche Rezepte für Pastagerichte, die im Handumdrehen mit deinem Thermomix® zubereitet sind. Ob mit Fleisch oder vegetarisch, der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt. Und falls dabei dann noch die eine oder andere Urlaubserinnerung aufkommt – umso besser!

Nudelrezepte, die glücklich machen

Mais-Speck-Nudeln mit pochierten Eiern

Ravioli-Auflauf

One Pot Mac and Cheese

Pasta mit Salbei-Butter

Vegane Pasta mit Gemüse und Tomaten-Walnuss-Pesto

Weiße Bolognese

Miso-Udon-Nudeln

Makkaroni-Hackfleisch-Auflauf

Löffelgerichte für die Couch

Gegessen wird am Tisch! Ach was – diese genussfeindliche alte Regel gehört in die Mottenkiste. Viel relaxter ist es, ab und zu gemütlich auf dem Sofa herumzulümmeln und dabei etwas Warmes zu löffeln. Du brauchst dazu nur eine Bowl und löffelgerechte Rezepte. Mit deinem Thermomix® zauberst du daraus schnell und easy wärmende Mahlzeiten. Jetzt noch fix einen Löffel schnappen und ab auf die Couch!

Ab auf die Couch!

Überbackenes Risotto

One-Pot-Hähnchen-Fajita-Pasta

Asiatisches Pilaw mit Garnelen

Senfgurken-Suppe mit Fleischbällchen

Pesto-Bohnen-Eintopf mit Nudeln

Hähnchen-Eintopf im Brot

Vegane Erdnuss-Ramensuppe

Essen weckt Erinnerungen

Schmeckt nach Griechenland-Urlaub. Duftet wie in Omas Küche. Erinnert mich an das gemeinsame Kochen in der WG oder im Freundeskreis. Sicher kennst du diese Erinnerungen, die über das Essen und deine Sinne in Gang gesetzt werden. Geruch und Geschmack bestimmter Gerichte lösen kleine Glücksmomente aus. Und die lassen sich durch die passenden Rezepte beliebig oft wiederholen. Einfach mal ausprobieren und genießen!

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...das schmeckt nach...

Karamell-Kaiserschmarrn

Veganes Pilzgulasch mit Semmelknödeln

Orientalische Rösti mit Spiegelei

Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse

Graupen-Eintopf mit Klößchen

Speckpfannkuchen mit Feta und Zwiebeln

Asiatisches Hühnerfrikassee

Schinken-Hack-Röllchen mit Nudeln

Kasseler-Kartoffel-Gratin

Holzfäller-Topf mit Kartoffeln und Champignons

Serienabend

„Game of Thrones“, „Bridgerton“ oder doch lieber „The Big Bang Theory“? Sich einen Abend lang zusammen eine ganze Staffel einer Serie anzusehen, kann herrlich entspannend und lustig sein. Unbedingt dazu gehören Snacks und Knabbereien! Wie du mit deinem Thermomix® wirklich leckere und individuelle Snacks mühelos selbst zubereiten kannst, erfährst du hier.

Snacks für die nächste Staffel

Caipirinha-Bowle

Cheese-Churros

Herzhafte Baklava

Zupfbrot mit Camembert-Kern

Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch

Süße Pommes mit Mayo und Ketchup

Überbackene Nachos mit viererlei Dips

Pasta-Pizza-Sticks

Vegetarische Fladenbrotpizza

Chili-Cheese-Fries

Quesadillas mit gebratenem Gemüse

Kochen als Erlebnis

„Wow – hast du das wirklich selbst gekocht? Das schmeckt großartig! Hast du da nicht endlos in der Küche gestanden?“ Wenn du das alles mit einem „Ja, ja, nein“ beantworten kannst, steht garantiert ein Thermomix® in deiner Küche! Nicht nur das Essen, auch das Kochen selbst wird damit zum Erlebnis. Ob Rezepte aus der Heimatküche oder aus aller Welt, du erweiterst den kulinarischen Horizont deiner Gäste garantiert.

Rezepte mit Wow-Effekt

Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce

Supplì alla romana

Slow Cooking BBQ-Rippchen

Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing

Sesam-Lachs mit Soba-Nudel-Salat

Sushi-Burger

Flammkuchen mit Roter Bete und Pflaumen

Spätzle-Burger

Vegane Paprika-Tomaten-Suppe mit Cashewcreme

Vegane Süßkartoffel-Bowl

Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce

Hummus-Platte Greek Style

Süßes, das uns glücklich macht

Kennst du das? Wenn die Schokolade zart auf der Zunge schmilzt, das Kompott sein Aroma entfaltet oder die Quarkbällchen ein fluffiges Gefühl im Mund erzeugen, liegt plötzlich ein glückliches Lächeln auf deinem Gesicht. Kein Wunder, denn Süßes gibt uns einen kleinen emotionalen Kick, richtet sich an unser Belohnungszentrum, erinnert an die Kindheit und will ganz einfach sagen: Das hast du dir verdient!