Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Orientalische Rösti mit Spiegelei
Zubereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
Koriander-Quark
-
Koriander abgezupft1 Bund
-
Mayonnaise100 g
-
Quark250 g
-
Zitronensaft1 TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
Orientalische Rösti
-
Kartoffeln festkochend, in Stücken700 g
-
Koriander abgezupft1 Bund
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Ei1
-
Mehl40 g
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 geh. TL
-
Ras el Hanout1 TL
-
Salz1 ¼ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Muskat½ TL
Spiegeleier und Fertigstellung
-
Öl zum Braten und Einfetten
-
Wasser400 g
-
Eier4
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer (optional) zum Würzen
-
Paprika edelsüß (optional) zum Würzen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portionen
Natrium
1493 mg
Eiweiß
19 g
Brennwert
2119 kJ /
506 kcal
Fett
27 g
Ballaststoffe
5.7 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
45 g
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