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Miso-Gemüse-Spaghetti

Miso-Gemüse-Spaghetti
4.5 207 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    1800 g
  • Zucchini
    400 g
  • Möhren
    200 g
  • Salz
    2 TL
  • Öl
    30 g
  • Spaghetti
    350 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • frische Chilischote halbiert, ggf. entkernt
    1
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Miso-Paste
    30 g
  • Sojasauce und etwas mehr zum Abschmecken
    20 g
  • Schwarzkümmel-Samen (optional) zum Bestreuen
    Sesam, zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g
Brennwert 1573 kJ / 376 kcal
Fett 16 g
Ballaststoffe 5.4 g
Kohlenhydrate 45 g

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