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Gemüsetartelettes mit gemischtem Salat
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Portionen
Zutaten
Gemüsetartelettes
-
Kichererbsen, getrocknet150 g
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten60 g
-
rote Paprika in Streifen (ca. 1,5 cm)200 g
-
rote Zwiebeln in Spalten (3-4 cm)170 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Pfeffer zum Würzen
-
Wasser250 g
-
Rosmarin abgezupft2 Zweige
Gemischter Salat
-
Sesam50 g
-
Orange unbehandelt, Schale fein abgerieben, 40 g Saft ausgepresst½
-
Ingwer, frisch gerieben15 g
-
Honig40 g
-
Salz1 TL
-
Balsamico, dunkel40 g
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Öl80 g
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Feldsalat100 g
-
Rucola150 g
-
Radieschen in Scheiben (3 mm)200 g
-
Äpfel säuerlich, in Würfeln (1 cm)300 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
676 kcal /
2827 kJ
Eiweiß
13 g
Fett
44 g
Kohlenhydrate
62 g
Ballaststoffe
12.5 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Natrium
986 mg
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