Kürbis-Omelette mit Kefir-Kräuter-Sauce und Granatapfel

Kürbis-Omelette mit Kefir-Kräuter-Sauce und Granatapfel

3.9 13 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Kefir-Kräuter-Sauce

Basilikum abgezupft
5 g
Schnittlauch in Röllchen
5 g
Kefir
60 g
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise

Kürbis-Omelette

Butter weich, in Würfeln (1 cm)
20 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken
90 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 Prisen
Curry
2 Prisen
Paprika rosenscharf
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Frühlingszwiebel in feinen Ringen
15 g
Eier
6
Dattel-Tomaten in Scheiben
30 g
Wasser
500 g
Granatapfelkerne
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1470 mg

Eiweiß 20 g

Brennwert 1375 kJ / 329 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 5/2023 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Kartoffelsalat mit Ei und Edamame

45 min

Rote-Bete-Pfannkuchen mit Ziegenfrischkäse

15 min

Speck-Porree-Dattel Porridge

30 min

Bulgur mit gebackenem Gemüse

1 godz.

Graupensalat mit Feigen und Feta

45 min

Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen

45 min

Gemüsetartelettes mit gemischtem Salat

1 godz. 10 min

Pastinaken-Apfel-Salat mit Fischfilet und Paprikahaube

20 min

Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen, Feta und Gemüse und Stracciatella-Creme

1 godz. 15 min

Petersilienwurzel-Tortilla

45 min

Süßkartoffelsalat

1 godz. 50 min

Zucchini-Rosenkohl-Pashtida

1 godz.