Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Safranreisbällchen auf Tomatensauce
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 Portionen
Zutaten
Reisbällchen
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Knoblauchzehen2
-
Olivenöl20 g
-
Risottoreis350 g
-
Safran, gemahlen1 Dose
-
Salz1 TL
-
Weißwein, trocken vegan300 g
-
Sahnealternative aus Soja350 g
-
Wasser450 g
-
Johannisbrotkernmehl1 geh. TL
Füllung
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
Räuchertofu in Würfeln (1 cm)100 g
-
Olivenöl10 g
-
Pinienkerne20 g
-
Erbsen, TK aufgetaut80 g
-
weißes Mandelmus1 EL
-
Wasser1 EL
-
Salz½ TL
Tomatensauce und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Knoblauchzehe1
-
Basilikum abgezupft½ Bund
-
Olivenöl20 g
-
passierte Tomaten800 g
-
Pfeffer½ TL
-
Salz1 TL
-
Paniermehl vegan, zum Wälzen
-
Öl zum Frittieren
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1070 mg
Eiweiß
11 g
Brennwert
2290 kJ /
547 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
6.2 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
78 g
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