Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Couscous-Bällchen mit Süßkartoffel-Tahin-Creme
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
7 Portionen
Zutaten
-
Wasser640 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Süßkartoffeln in Stücken350 g
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Couscous250 g
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Knoblauchzehe1
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Tahin40 g
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Zitronensaft20 g
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Salz1 ½ TL
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Cayenne-Pfeffer (optional)¼ TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
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glatte Petersilie abgezupft15 g
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Pinienkerne40 g
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Datteln, entsteint80 g
-
Pfeffer½ TL
-
Ei1
-
Öl zum Braten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
548 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
1200 kJ /
287 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
48 g
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