Kürbis-Mac-and-Cheese-Pfännchen
TM6

Kürbis-Mac-and-Cheese-Pfännchen

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Zutaten

  • 150 g Hörnchennudeln
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • Wasser zum Kochen
  • 100 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
  • 50 g Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g Butter, in Stücken
  • 10 g Mehl
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 70 g Raclettekäse, in Stücken
  • 300 g Milch
  • ½ TL Pfeffer

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
744 kJ / 178 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
9 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Ballaststoffe
1 g
Natrium
223 mg

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