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Karamell-Popcorn-Torte

Karamell-Popcorn-Torte
4.7 144 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
12 Stücke
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Zutaten

Teig
  • Eier
    5
  • Salz
    1 Prise
  • Zucker
    110 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    40 g
  • Mehl
    150 g
  • Backpulver
    1 Msp.
Karamellsauce
  • Zucker
    250 g
    250 g brauner Zucker
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Wasser
    1030 g
  • Zitronensaft (siehe Tipp)
    1 TL
  • Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
    30 g
  • Essig
    1 EL
Frosting und Fertigstellung
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    400 g
  • Puderzucker
    40 g
  • Sahnesteif
    2 Pck.
  • Frischkäse
    300 g
  • Mascarpone
    250 g
  • Popcorn, süß zum Bestreuen
    15 - 20 g

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 573 kcal / 2397 kJ
Eiweiß 8 g
Fett 38 g
Kohlenhydrate 52 g
Ballaststoffe 0.5 g
gesättigte Fettsäuren 22 g
Natrium 230 mg

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