Schoko-Vanille-Rolle

Schoko-Vanille-Rolle

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

10 Scheiben

Zutaten

Eier getrennt
4
Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
60 g
Salz
1 Prise
Milch
40 g
Öl
40 g
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
Mehl
30 g
Backpulver
1 TL
Speisestärke
30 g
Sahne
200 g
Mascarpone
50 g
gezuckerte Kondensmilch
60 g
Vanilleextrakt
1 TL
Sahnesteif
1 Pck.
Vollmilch-Schokolade in Stücken
200 g
200 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
Schokoladenraspel (optional) zum Garnieren

Nährwerte pro 1 Scheibe

Brennwert 336 kcal / 1405 kJ

Eiweiß 6 g

Fett 22 g

Kohlenhydrate 31 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Natrium 127 mg

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