Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Thermomix Friend®
Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
Pfannenbrot
-
Wasser85 g
-
frische Hefe10 g
-
Zucker½ TL
-
Mehl165 g
-
Salz2 Prisen
Eggs Benedict und Fertigstellung
-
Wasser warm2000 g
-
Weißweinessig100 g
-
Eier sehr frisch (siehe Tipp)4
-
Mehl zum Bearbeiten
-
Öl zum Braten
-
Wasser15 g
-
Zitronensaft1 TL
-
Butter in Stücken120 g
-
Eigelb3
-
Salz⅓ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Bacon8 Scheiben
-
Cherry-Tomaten (optional) zum Garnieren
-
Cornichons (optional) zum Garnieren
-
junge Salatblätter der Saison, gemischt (optional)
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
724 mg
Eiweiß
20 g
Brennwert
2978 kJ /
712 kcal
Fett
55 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
26 g
Kohlenhydrate
35 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Soul Food
80 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Eggs Benedict
30 Min
Sabich (israelisches Sandwich)
1 Std. 10 Min
Toast mit Dill-Joghurt, grünem Salat und pochiertem Ei
35 Min
Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat
1 Std. 30 Min
Crème brûlée
2 Std. 30 Min
Eggs Benedict
30 Min
Roggenfladen mit pochiertem Ei
1 Std. 30 Min
Landschinkenbrot mit pochiertem Ei
45 Min
Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise
55 Min
Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis
2 Std. 30 Min
Pochierte Eier
30 Min
Vanillesauce (Crème Anglaise)
15 Min