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Soup Dumplings à la Lasagne
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Frühlingszwiebel in Stücken1
-
Karotten in Stücken100 g
-
Ingwer, frisch in Scheiben (1 mm)5 g
-
Knoblauchzehen halbiert5 g
-
Öl10 g
-
Wasser700 g
-
Faschiertes150 g
-
Sojasauce10 g
-
Austernsauce und 2 TL zur Dekoration15 g
-
20 g WeißweinSake20 g
-
Zucker1 TL
-
Teigblätter (WanTan-Teig)125 g
-
250 g Chinakohlblätter, in Streifen (2 cm)Baby-Pak-Choi250 g
-
gemischte Kräuter, frisch2 EL
-
Limette2 Scheiben
-
Chili, frisch (optional)2 - 4 Scheiben
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1184 mg
Eiweiß
23 g
Brennwert
2085 kJ /
498 kcal
Fett
22 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
52 g
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