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Chili-Cheese-Fries
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
6 Portionen
Zutaten
Fries
-
Kartoffeln, festkochend in Spalten1000 g
-
Öl20 g
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Salz1 TL
Chili
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
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rote Chilischote, getrocknet1
-
Öl30 g
-
Rinderhackfleisch grob zerzupft500 g
-
Salz1 ½ TL
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Oregano, getrocknet1 TL
-
Kurkuma¼ TL
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen¼ TL
-
Tomatenmark50 g
-
stückige Tomaten, aus der Dose400 g
-
geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)200 g
-
Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft255 g
-
Mais, aus der Dose abgetropft140 g
-
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao)20 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
689 kcal /
2883 kJ
Eiweiß
32 g
Fett
39 g
Kohlenhydrate
54 g
Ballaststoffe
9.6 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Natrium
1511 mg
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