Kompatible Versionen
Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 3 TL Curry
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 530 g Wasser
- 1 Blumenkohl ganz (ca. 1000 g)
- 100 g Joghurt, 1,5% Fett
- 80 g Tahin
- 20 g Zitronensaft
- 2 Prisen Pfeffer
- 20 g Ahornsirup
- 50 g Rauchmandeln grob gehackt
- 1 Zitrone in Spalten (optional)
- 5 Stängel Koriander abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 317 kcal / 1326 kJ
- Eiweiß
- 10 g
- Fett
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Ballaststoffe
- 6.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Natrium
- 960 mg
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