Kürbis-Baba-Ganoush

4.0 5 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Kürbis (z. B. Hokkaido), in Stücken (ca. 1-2 cm)
500 g
Knoblauchzehe
1
Sesam, geröstet
20 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 6.3 mg

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 279.5 kJ / 66.8 kcal

Fett 2.5 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Knaller Kürbis! 13 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Green Goddess Salad

20 Min

Asiatischer Sauerkraut-Salat

10 Min

Rote-Linsen-Protein-Salat

25 Min

Green Goddess Salad

20 Min

Teriyaki-Tofu-Salat

8 Std. 30 Min

Veganer spanischer Reiseintopf mit Kichererbsen

13 Std. 30 Min

Quinoa Taboulé

40 Min

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

20 Min

Kichererbsen-Focaccia

2 Std. 45 Min

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50 Min

Maharagwe (Bohnen in Kokossauce)

30 Min

Saatenbrot

8 Std.