Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gedämpfter Pak Choi mit Knoblauch-Ingwer-Sauce und Basmati-Reis
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Basmati-Reis300 g
-
schwarzer Sesam2 EL
-
Wasser und mehr zum Kochen400 g
-
Knoblauchzehen4
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Chilischote, rot, getrocknet1
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Erdnussöl30 g
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brauner Zucker2 geh. TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen2
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Sojasauce30 g
-
Balsamico, dunkel2 EL
-
Ketjap Manis20 g
-
Speisestärke10 g
-
Pak Choi in Stücken (ca. 3-4 cm)600 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1088 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
1806 kJ /
432 kcal
Fett
11 g
Ballaststoffe
3.9 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
74 g
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